شما در انجمن های ما ثبت نام نکرده اید یا هنوز وارد نشده اید . در صورتی که عضو نیستید همین حالا ثبت نام کنید.    
انجمن مذهبی ، فرهنگی و سیاسی نورآسمان

Help

فروشگاه طب اسلامی ، سنتی ، موادآرایشی ، بهداشتی و پوستی ارگانیک اسرار الشفاء


بازگشت   انجمن مذهبی ، فرهنگی و سیاسی نورآسمان > متفرقه > متفرقه


متفرقه محلي براي بحث هايي كه بخش خاصي برايشان راه اندازي نشده است.

پاسخ
 
LinkBack ابزارهای موضوع جستجو در موضوع نحوه نمایش
قدیمی 12-10-2011, 17:39   #1
کاربر کهنه کار
 
گلنرگس آواتار ها
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
محل سکونت: تهران بود . دي
نوشته ها: 9,155
Thanks: 9,139
Thanked 17,193 Times in 6,313 Posts
پیش فرض بورك برنج

روش تهیه‌ی بورک برنج


بورک غذایی بسیار ساده و مقوی است. می‌توانید آن را برای مهمانی‌های شبانه و خودمانی تهیه کنید. من مطمئنم که مهمانان شما از این غذا استقبال می‌کنند.



بورک، نوعی پیش‌غذای مدیترانه‌ای است که بیشتر در ترکیه، یونان و لبنان برای مراسم خاص تهیه می‌شود.
این روزها که غذاهای آماده و فست‌فودی طرفدار پیدا کرده بورک(Borek) می‌تواند جایگزینی مناسب باشد.

مواد اولیه

[فقط کاربران عضو می توانند لینک ها را مشاهده نمایند ] یک عدد
شیر و آب از هر کدام نصف پیمانه
نمک یک قاشق چای‌خوری
[فقط کاربران عضو می توانند لینک ها را مشاهده نمایند ] به میزان لازم

مواد میانی بورک

[فقط کاربران عضو می توانند لینک ها را مشاهده نمایند ] 500 گرم
[فقط کاربران عضو می توانند لینک ها را مشاهده نمایند ] دو پیمانه
آب چهار پیمانه
[فقط کاربران عضو می توانند لینک ها را مشاهده نمایند ] دو عدد
نمک یک قاشق مرباخوری
فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری
[فقط کاربران عضو می توانند لینک ها را مشاهده نمایند ] به میزان لازم

طرز تهیه

* برنج را با آب، نمک و کمی روغن به صورت کته می‌پزیم.
* پیازها را خرد کرده و در روغن کمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود.
* گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و تفت داده تا کاملاً بپزد.
* برنج پخته‌شده را به این مایه افزوده و هم می‌زنیم. کمی نمک و فلفل زده و حرارت را خاموش می‌کنیم.
* در ظرف دیگری تخم‌مرغ، شیر و آب را با هم مخلوط کرده، نمک و کمی آرد را افزوده و هم می‌زنیم. مجدداً آرد می‌ریزیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.
* از خمیر چانه‌هایی درست کرده و با وردنه به صورت گرد باز می‌کنیم یک ردیف از مایه برنج روی آن ریخته و طرف دیگر خمیر را روی آن آورده و لبه‌ها را با یک نعلبکی یا پیش‌دستی برش می‌زنیم.
* در روغن هر دو طرف بورک را سرخ می‌نماییم. راستی تو خوردن بورک زیاده‌روی نکنید.

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

امضای گلنرگس
گلنرگس آنلاین نیست.  
Digg this Post!Tweet this Post!Share on FacebookShare on google+
پاسخ با نقل قول
لینک ها
The Following User Says Thank You to گلنرگس For This Useful Post:
پاسخ

آموزش قرار دادن مطلب ، نظر و فعاليت در نورآسمان

لیست کامل لینک های جالب و مفید لینکدانی نورآسمان



کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 
کاربران دعوت شده

ابزارهای موضوع جستجو در موضوع
جستجو در موضوع:

جستجوی پیشرفته
نحوه نمایش

مجوز های ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
شما نمیتوانید فایل پیوست در پست خود ضمیمه کنید
شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید

BB code هست فعال
شکلک ها فعال است
کد [IMG] فعال است
کد HTML غیر فعال است
Trackbacks are فعال
Pingbacks are فعال
Refbacks are فعال


موضوعات مشابه
موضوع نویسنده موضوع انجمن پاسخ ها آخرين نوشته
نفش سبزیجات در کنترل دیابت خادم الزینب تغذیه ای ،رژیم درمانی و حرکات ورزشی 0 20-08-2011 18:02
فوت و فن های پخت و پز Q0M زندگی ، خانواده و اجتماع 0 09-10-2010 02:55
احادیث مرتبط با شکم!(کم خوردن و...) vorojax علوم حدیث 6 16-07-2009 16:09

TwitterFacebookGoogle Plushttps://telegram.me/basijtvRSS Feed@basijtv

مسئولیت مطالب و نظرات مندرج در سایت بر عهده شخص ارسال کننده بوده و سایت نورآسمان هیچ گونه مسئولیتی در قبال موضوعات مطرح شده ندارد.
در صورت تمایل با رایانامه سایت به ادرس nooreaseman@chmail.ir تماس حاصل کنید.


اکنون ساعت 09:26 برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3.5 می باشد.


Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.5.2

vBFarsi Language Pack Version 4.0 beta1