شما در انجمن های ما ثبت نام نکرده اید یا هنوز وارد نشده اید . در صورتی که عضو نیستید همین حالا ثبت نام کنید. | ![]() |
![]() |
|
متفرقه محلي براي بحث هايي كه بخش خاصي برايشان راه اندازي نشده است. |
![]() |
|
LinkBack | ابزارهای موضوع | جستجو در موضوع | نحوه نمایش |
![]() |
#1 |
کاربر کهنه کار
![]() تاریخ عضویت: Aug 2011
محل سکونت: تهران بود . دي
نوشته ها: 9,155
Thanks: 9,139 Thanked 17,193 Times in 6,313 Posts |
![]()
رولت اسفناج همراه با سس لیمو
![]() مواد لازم برای 6 نفر: اسفناج ریز خرد شده1 کیلو تخم مرغ8 عددآرد3 قاشق غذاخوریشیر3 قاشق غذاخوریروغن مایع 600 گرمپودر سیر1 قاشق چایخورینمک و فلفلبه میزان لازم مواد لازم داخل رولت: پنیر خامه ای150 گرمقارچ تفت داده شده250 گرمگوشت گوساله ورقه شده پخته یا ژامبون گوشت3 ورق مواد لازم برای سس لیمو: آرد سفید گندم2 قاشق غذاخوریکره 30 گرم پوست لیموی رنده شده1 قاشق چای خوریزعفران به میزان لازمخامه یک دوم پیمانهآب لیمو 2 قاشق غذاخوریشیریک دوم پیمانهنمک و فلفلبه میزان لازم روش تهیه: - اسفناج را ریز خرد کنید و روی حرارت بگذارید تا کمی بپزد. سپس بگذارید کمی سرد شود. - زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا کرده و زرده، آرد، شیر، پودر سیر، نمک و فلفل را به اسفناج اضافه نموده و خوب هم بزنید. ![]() - در ظرف تمیزی سفیده را بزنید تا کاملا کف کند و پفکی شود. سپس به مخلوط قبلی بیفزایید و آرام هم بزنید تا یکدست شود. ![]() - حال مخلوط را داخل تابهای مستطیل شکل که از قبل چرب شده و داخل آن کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و داخل فر با حرارت 300 درجه ی فارنهایت(150 در جه ی سانتیگراد) به مدت 20تا 30 دقیقه بپزید. ![]() - سپس رولت را بر روی شبکه ی توری که با حوله یا دستمال پارچه ای پوشیده شده برگردانید و با دقت کاغذ روغنی را از روی رولت بردارید و پنیر خامهای را روی آن پخش کنید. - سپس ژامبون یا ورقه ی گوشت را بگذارید و در آخر [فقط کاربران عضو می توانند لینک ها را مشاهده نمایند ] تفت داده شده را روی رولت بریزید و سپس رولت را بپیچانید (مطابق تصویر). روش تهیه سس لیمو : کره را روی حرارت قرار دهید. آرد را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. شیر را بیفزایید و مرتب هم بزنید تا یکدست شود. سپس رنده ی پوست لیمو ترش، زعفران، نمک، فلفل و خامه را اضافه نمایید. سس را از روی حرارت بردارید و آب لیمو ترش را اضافه کنید. سس را همراه رولت سرو نمایید. |
![]() |
![]() |
لینک ها | |
The Following User Says Thank You to گلنرگس For This Useful Post: |
![]() |
آموزش قرار دادن مطلب ، نظر و فعاليت در نورآسمان
لیست کامل لینک های جالب و مفید لینکدانی نورآسمان
کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان) | |
ابزارهای موضوع | جستجو در موضوع |
نحوه نمایش | |
|
|
![]() |
||||
موضوع | نویسنده موضوع | انجمن | پاسخ ها | آخرين نوشته |
چند مسأله حقوقی درباره تلفن همراه | محبّ الزهراء | خبر گوناگون | 1 | 12-10-2011 22:06 |
ساندویج با طعم اسفناج | خادم الزینب | تغذیه ای ،رژیم درمانی و حرکات ورزشی | 1 | 28-07-2011 18:40 |
جشنواره تابستان ایرانسل | HeWillCome | متفرقه موبایل و تبلت | 0 | 13-07-2011 12:57 |
گشت و گذاري در بازار گوشي هاي تلفن همراه | خادم الخدیجه (س) | متفرقه موبایل و تبلت | 2 | 25-04-2011 18:21 |
رابطه زنگ تلفن همراه و شخصیت افراد | soreh | خبر گوناگون | 0 | 16-10-2010 13:49 |
مسئولیت مطالب و نظرات مندرج در سایت بر عهده شخص ارسال کننده بوده و سایت نورآسمان هیچ گونه مسئولیتی در قبال موضوعات مطرح شده ندارد.
در صورت تمایل با رایانامه سایت به ادرس nooreaseman@chmail.ir تماس حاصل کنید.